Zutaten
| 1 | Ltr. | | Buttermilch |
| 1 | | | Salatgurke |
| 1 | | | Saurer Apfel |
| 50 | Gramm | | Nüsse; gehackt |
| 5 | Essl. | | Zitronensaft |
| | | | Kräuter; frischgehackt, |
| | | | -- z.B. Schnittlauch, |
| | | | -- Petersilie |
| | | | Kräutersalz |
| | | | Apfeldicksaft |
| | | | Hefeflocken |
| | | | Meerrettich; bei Bedarf |
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Zubereitung
Gurke und Apfel grob raspeln und zusammen mit den anderen Zutaten in die Buttermilch einrühren. Abschmecken und kühl servieren.
* Quelle: Nach: reform-rundschau Heft 8/95. Erfasst: Barbara Furthmüller ** Gepostet von Barbara Furthmüller Erfasser: Barbara Datum: 05.11.1995 Stichworte: Suppe, Kalt, Buttermilch, Gurke, Kräuter, P4
Stichworte: P4, Suppe, Kalt, Gurke, Kräuter, Buttermilch
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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