Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 833

Chili Con Carne (A la Bernd)

( 1 Rezept )

Zutaten

500	Gramm	Hackfleisch
3		Paprika
2	groß.	Zwiebeln
1	Dose	Pizzatomaten
		Estragon
		Rosmarin
		Thymian
		Basilikum
		Salz
		Pfeffer
1-4		Chilischoten (je nach
		-- gewünschter Schärfe)
2		Knoblauch
		Wasser
		Öl
2	Dosen	Kidneybohnen

Zubereitung

Zwiebeln anbraten, dann Knoblauch und Chili dazu, noch etwas mitbraten laßen, dann das Hackfleisch anbraten, Paprika mit dazu, weiter bei starker Hitze anbraten, dann den Saft der Kidneybohnendosen dazu, noch einen Schwung Wasser dazu, die Tomaten dazu, aufkochen laßen, würzen, Bohnen dazu, weiter köcheln laßen, bis alles bißfest und lecker ist.

Bei guter Laune paßt da wunderbar ein kleiner Schuß Whiskey rein!

Dazu höchstens Weißbrot/Baguette, oder eben nichts.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

From: Andreas Schröter
<gandaalf@gmx.de>
Newsgroups: de.rec.mampf
Date: Mon, 23 Apr 2001
12:50:47 +0200
*RK* AM 29.04.01
Erfaßt von Frank Dingler

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