Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 833

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Chili Con Carne (A la Bernd)

( 1 Rezept )

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Zutaten

500 Gramm  Hackfleisch
3   Paprika
2 groß. Zwiebeln
1 Dose  Pizzatomaten
    Estragon
    Rosmarin
    Thymian
    Basilikum
    Salz
    Pfeffer
1-4   Chilischoten (je nach
    -- gewünschter Schärfe)
2   Knoblauch
    Wasser
    Öl
2 Dosen  Kidneybohnen
 

Zubereitung

Zwiebeln anbraten, dann Knoblauch und Chili dazu, noch etwas mitbraten laßen, dann das Hackfleisch anbraten, Paprika mit dazu, weiter bei starker Hitze anbraten, dann den Saft der Kidneybohnendosen dazu, noch einen Schwung Wasser dazu, die Tomaten dazu, aufkochen laßen, würzen, Bohnen dazu, weiter köcheln laßen, bis alles bißfest und lecker ist.
 
Bei guter Laune paßt da wunderbar ein kleiner Schuß Whiskey rein!
 
Dazu höchstens Weißbrot/Baguette, oder eben nichts.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

From: Andreas Schröter
<gandaalf@gmx.de>
Newsgroups: de.rec.mampf
Date: Mon, 23 Apr 2001
12:50:47 +0200
*RK* AM 29.04.01
Erfaßt von Frank Dingler

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