Free Hosting

Free Web Hosting with PHP, MySQL, Apache, FTP and more.
Get your Free SubDOMAIN you.6te.net or you.eu5.org or...
Create your account NOW at http://www.freewebhostingarea.com.

Cheap Domains

Cheap Domains
starting at $2.99/year

check

Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 834

Vorheriges Rezept (833) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (835)

Chili Con Carne (Bastelrezept für 'Stümper')

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

500 Gramm  Kidney-Bohnen (ersatzweise
    -- 2 Dosen a 400 g)
1   Zwiebel, gehackt3
    -- Knoblauchzehen
1 Dose  Rindfleisch (400 g)
1   Brühwürfel (f. 1/2 Liter)
1 Dose  Tomaten (400 g) (oder
    -- frische Tomaten)
1 Dose  Tomatenmark
4 Essl. Chili-Gewürz
2   Chillies, getrocknet
    Salz
    Pfeffer
 

Zubereitung

Bohnen über Nacht einweichen, Einweichwasser weggießen. In 1 l Wasser gar kochen (auf keinen Fall salzen!). Inzwischen Fleisch mit Fett und Gelee kleinschneiden und mit einer Gabel zerdrücken. Zusammen mit der Zwiebel und den durchgepreßten Knoblauchzehen und den zerdrückten Chillies, sowie den kleingeschnittenen Tomaten in einer Kaßrolle gut durchschmoren. Tomatenmark unterrühren. Chili zufügen, salzen und pfeffern. Brühwürfel zerdrücken und zu den Bohnen geben. Das Ragout dazugeben und auf kleiner Flamme 10 Min ziehen laßen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Micha Eppendorf
aus meiner Küche

Vorheriges Rezept (833) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (835)