Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 840

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Chili Con Carne-4 (Original)

( 4 Portionen )

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Zutaten


   CHILI CON CARNE4 (ORIGIN
300 Gramm  Hackfleisch, halb Rind,
    -- halb
3   Zwiebeln
    Tabasco
    Türkischer Paprika, grob ge
1 Dose  Mais
1 Dose  Kidney Bohnen
1 Dose  Tomaten, groß oder
    -- fris
1   Sack bunte Paprika
4   Knoblauchzehe
    Evtl Chili-Fix
 

Zubereitung

S
 
Hackfleisch und gehackte Zwiebeln scharf anbraten, würzen. Später Parika dazu geben.
 
Parallel dazu in einem großen Topf Mais, abgetropfte Bohnen und Tomaten aufkochen. Dann Knoblauch und Paprika-Gewürz zugeben, 10 kräftige Spritzer Tabasco aus der großen Flasche, sonst 15. Wenn das Hackfleisch fertig ist, in den Topf schütten und schön lange auf kleiner Stufe köcheln lassen.
 
Am besten schon am Vorabend anfangen, weil's beim 2. Aufwärmen besser schmeckt.
 
... auf keinen Fall Trockenbohnen nehmen - diese werden nie weich!
 
Servieren dann mit frischen Zwiebelringen, und für die harten Gesellen: Tabasco und Paprika.
 
Dazu noch etwas warmes Bagütte oder Fladenbrot.
 
Und sm Gäste danach einladen, wegen der Blähungen!
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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