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Zutaten
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Zubereitung0.5 kg Tomaten (aus Dosen), in kl. - WüDas Fleisch im Öl in einem großer Topf anbraten. Die Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Boullionwerfel, Chilipulver, Salz, Oregano und Kreuzkümmepulver dazugeben. Den Deckel aufsetzen und die Zutaten für 1,75 Stunden köcheln lassen (Aufpassen, daß nichts anbrennt!). Die Gartenbohnen (mit der Flüssigkeit) dazugeben. Noch weitere 15 Minuten köcheln lassen. Um das Gericht sehr scharf zu machen, kann man auch Jalapenooder Habaneropaprika (ersatzweise etwas Cayennepfeffer) zugeben. Dazu ißt man Cornbread (Maisbrot. 04.12.1993 :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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