Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 877

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Chowder von Geräuchertem Truthahn und Mais

( 4 Portionen )

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Zutaten


   REICHT AUCH FÜR 6 LEUTE
180 Gramm  Geräucherte Truthahnbrust,
    -- gewürfelt
1 mittl. Zwiebel, gewürfelt
2   Selleristangen, gewürfelt
1 groß. Kartoffel, gewürfelt
4 Tassen  Hühnerbrühe
1/4 Tasse  Milde grüne Chilis (Dose)
500 Gramm  Maiskörner (TK)
1/2 Tasse  Sahne
    Salz
    Pfeffer
 

Zubereitung

Alle Zutaten außer der Sahne in einen Suppentopf geben. Langsam zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und simmern laßen, bis alle Gemüse weich sind (etwa 1 Stunde). Die Sahne unterschlagen und weitere 20 Minuten simmern. Heiß servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Micha Eppendorf
Quelle:
Nick Sundberg
emazing. com

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