Vorheriges Rezept (885) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (887) |
Zutaten
|
ZubereitungSpeck würfeln, mit geschnittenen Zwiebeln, entkernter und feingeschnittener Paprikaschote und dem ebenfalls geschnittenen Suppengrün anrösten. Kartoffeln schälen und würfeln, Tomaten schälen und schneiden, Sellerie in kleine Würfel schneiden, Petersilie hacken. Alles in einen Topf geben, mit ca. 3/4 l Brühe (Muschelbrühe aus der Dose mitverwenden) auffüllen, 25 - 30 Minuten auf kleiner Flamme garen. Zum Schluss das Muschelfleisch hineingeben, die Suppe mit den Gewürzen abschmecken, mit Eigelb und Sahne legieren.** From: r.gagnaux@chnet.ch (Rene Gagnaux) Date: Wed, 5 Jan 1994 11:00:00 +0100 Erfasser: Rene Datum: 07.02.1994 Stichworte: Weichtier, Salzwasser, Miesmuschel, Suppe, Muscheln, :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
Vorheriges Rezept (885) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (887) |