Zutaten
| 360 | Gramm | | Zucchetti |
| 12 | Gramm | | Butter |
| 57 | Gramm | | Zwiebeln |
| 2 | Gramm | | Knoblauch |
| 1/4 | Gramm | | Champignons, frisch |
| 152 | Gramm | | Tomaten |
| 2 | Gramm | | Oregano, frisch |
| 8 | Gramm | | Petersilie gekraust, frisch |
| 22,79 | Gramm | | Sbrinz |
| 0,4 | | | Abschmecken Salz, Pfeffer |
| 8 | Gramm | | Butter |
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| | | | KONVERTIERT FUER DAS ECHO |
| | | | Peter Mess 235:570/210 |
| | | | Original aus Compuservearea |
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Zubereitung
Vorbereitung - 5 mittlere Zucchetti waschen, längs halbieren und aushöhlen Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken -Champignons rüsten, waschen und zusammen mit dem Zucchetti- fleisch grob hacken Tomaten schälen, entkernen und in Würfel schneiden -Oregano und Petersilie waschen, zupfen und fein hacken -Gratinplatte mit Butter ausstreichen Zubereitung - Zwiebeln und Knoblauch in Butter dünsten Champignons, Zucchettifleisch, Tomaten und Kräuter mitdünsten (Die Masse sollte eher trocken sein) - Die Hälfte Reibkäse beigeben und würzen - Die Zucchettihälften würzen und mit Masse füllen - Mit restlichem Reibkäse bestreuen, mit Butter beträufeln - In Gratinplatte im Ofen bei ca. 200 Grad backen, bis die Zucchetti weich und gratiniert sind Recipe By : Danny Stocker, MR-Freudenberg, Berne Switzerland Stichworte:
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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