Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 960

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Crouton-Grünkernsuppe

( 1 Rezept )

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Zutaten

1   Knoblauchzeh
80 Gramm  Vollkornbrotwürfel
    Fett zum Rösten
70 Gramm  Grünkern
800 ml  Wasser
2 Essl. Sojasauce
    Sahne
 

Zubereitung

Knoblauch pressen, mit den Brotwürfeln in etwas Fett rösten und zur Seite stellen. Den Grünkern schroten. In einem Topf Fett erhitzen, Schrot kurz darin anrösten, mit Wasser ablöschen und 15 Minuten köcheln lassen. Sojasauce und Sahne dazugeben, Vor dem Servieren die Knoblauchcroutons Über die Suppe streuen.
:Stichworte : Suppe
:Stichworte : Vegetarisch
:Stichworte : Grünkern
:Energie : 0 kcal
:Quelle : Kuechentipps
:Quelle : Michael Staib
:Erfasser : *RK* 19.11.01 von
:Letzte Aender. : 14.08.2002
:Fingerprint : 24447984,-2010102527,Kalorio

Quelle

Kuechentipps
Michael Staib
Erfasst von *RK* 19.11.01

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