Rezeptsammlung Auflauf - Rezept-Nr. 1123

Superlecker Reisauflauf

( 6 Portionen )

Zutaten


		SUPERLECKER REISAUFLAUF
350	ml	Milch
25	Gramm	Butter, zerlassene
4		Eier, leicht verquirlt
75	Gramm	Zucker
1	Teel.	Vanille-Essenz, naturreine,
2		Vanilleschoten
1	Teel.	Zitronenschale, abgeriebene
1/2	Teel.	Zimt
0,3	Teel.	Muskatnuß, gerieben
75	Gramm	Rosinen
225	Gramm	Gegarten Reis
		Butter,
		-- für die Form posted

Zubereitung

1 ts Vanille-Essenz, naturreine,

Butter,; für die Form posted and modifi

Instructions:

In einer großen Schüssel alle Zutaten - außer dem Reis - verrühren. Damit die Gewürze nicht verklumpen, einen Schneebesen verwenden. den Reis unterheben.

Eine Auflaufform von 1,25 Liter Fassungsvermögen mit Butter einfetten-Die Reismischung hineingeben und etwa eine Stunde im Ofen bei 160 Grad backen, bis die Eiercreme fest geworden ist; den Auflauf nach etwa 15 Minuten umrühren. Warm servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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