Zutaten
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| | | | BROCCOLI AUFLAUF |
| 500 | Gramm | | Broccoli |
| 1 | kg | | Kartoffeln |
| 3 | Essl. | | Knoblauchzehe |
| 3 | | | Schmelzkäse Ecken |
| 400 | ml | | Sahne |
| 4 | | | Eier |
| | | | Muskat |
| | | | Pfeffer |
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Zubereitung
Broccoli in Salzwasser ca 6 Min vorgaren. Kartoffel Schälen und in dünne Scheiben schneiden, und gut abspülen. Die Kartoffelscheiben im Gemüsewasser ca 5 min vorgaren. Broccoli in eine Auflaufform geben, die Kartoffeln darüberschichten. Knoblauch, Käse, Eier ,Sahne und Gewürze mit dem Rührgerät gut mixen und über die Kartoffelscheiben gießen. Im ofen bei ca 200 grad 45 min backen. Heiß servieren!
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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