Rezeptsammlung Backen - Rezept-Nr. 2714

Einfache Pralinen

( 4 Portionen )

Zutaten


		GEBRAUCHT WERDEN
51	Gramm	Tafeln Schokolade ohne
		-- Füllung
62	Gramm	Butter (ein viertel Stück)
1		Schnapesglas Flüssigkeit
		(Sahne, Rum oder egal
		-- nach
		-- Geschmack)
		(Ich nehme am liebsten Rum)
75	Gramm	Puderzucker

Zubereitung

Eine Tafel Schokolade relativ fein zerkleinern und zur Seite stellen. Die zweite Tafel grob brechen und mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Nun die Flüssigkeit und den P-Zucker zugeben. Topf aus dem Wasserbad nehmen und die restliche Schokolade zugeben und so lange rühren bis auch diese geschmolzen ist. Wenn die Masse nun zähbreiig ist das ganze in einen Spritzbeutel geben und mit der Sterntülle kleine Spritzer auf Alufolie machen. Zur gänze erkalten lassen und genießen.
** Gepostet von SABINE ENGELHARDT Date: Sat, 24 Dec 1994 Stichworte:
:Datum : 20.02.2002

:Stichwort : Backwerk
:Stichwort : Kuchen
:Stichwort : Pralinen
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

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