Rezeptsammlung Backen - Rezept-Nr. 2728

Einsiedler Gützli

( 4 Portionen )

Zutaten

110	Gramm	Butter
170	Gramm	Rohzucker
2		Eier
1	Teel.	Zimt
1/2	Teel.	Muskat
1/2	Teel.	Nelkenpulver
100	Gramm	Walnüsse
		-- gehackt
150	Gramm	Sultaninen
2	Essl.	Milch
220	Gramm	Mehl
2	Teel.	Backpulver

Zubereitung

- Nach: Betty Bossi
- Gützle, 1978 Erfasst von
- Rene Gagnaux

Butter geschmeidig rühren, Rohzucker und Eier beigeben und schaumig rühren. Die übrigen Zutaten beigeben, gut rühren. Nussgrosse Kugeln formen, mit genügend Abstand - läuft auseinander! aufs Blech setzen. Ca. zwölf Minuten bei guter Mittelhitze - 200 Grad
- in der Mitte des vorgeheizten Ofens. Gut verschlossen aufbewahren. Variante: eine Rolle formen (Durchmesser 30 mm), kühlstellen, in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Weiter wie oben.

Stichworte: Walnuss
:Datum : 20.02.2002

:Stichwort : Backwerk
:Stichwort : Kuchen
:Stichwort : Pralinen
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

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