Rezeptsammlung Backen - Rezept-Nr. 2738

Eiserkuchen*

( 4 Portionen )

Zutaten

6	Essl.	Mehl (Typ 550)
		-- gehäuft
6	Essl.	Honig
		-- (ca. 150 g)
100	Gramm	Butter
20	Tropfen	Orangenaroma
		-- (es geht auch
		Äth. Orangenöl, dann aber
		Weniger)
1	Teel.	Zimt
1	Schuss	Strohrum
190	ml	Wasser
		-- ca.

Zubereitung

Butter und Honig schmelzen und die restl. Zutaten nach und nach unterrühren.Es soll ein fließender Teig entstehen. Ca. 30 Min. quellen lassen. Im Hippen(Eiser)-Eisen backen. Das Waffeleisen gut einfetten ! Man kann es noch heiß zu Tütchen rollen (für Eis, Sahnefüllungen etc.) oder einfach nur aus der Hand naschen. Wenn ich die backe, ist der Junge vom Nachbarn immer gleich da und hat irgendein Anliegen...;-) : : am 15.12.1998 in de.rec. mampf : : * [FD] Ich habe einfach den Rezeptnamen nach dem : : Eisen gewählt Stichworte: Waffel
:Datum : 20.02.2002

:Stichwort : Backwerk
:Stichwort : Kuchen
:Stichwort : Pralinen
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

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