Rezeptsammlung Backen - Rezept-Nr. 9285

Rüblikuchen

( 1 Rezept )

Zutaten

250	Gramm	Margarine
250	Gramm	Zucker
5		Karotten
1	Dose	Vanillezucker
1	Essl.	Rum
1	Schuss	Zimtpulver
1	Schuss	Salz
5		Eier
250	Gramm	Mehl
1	Dose	Backpulver
250	Gramm	Haselnüsse
1	Tafel	Blockschokolade
		-- gerieben

		AUSSERDEM
		Schokoladenglasur
		Marzipan-"Rübli"

Zubereitung

Margarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier, Zimt, Salz und Rum nach und nach zugeben. Mehl mit Backpulver sieben und untermischen. Die Nüsse rösten, anschliessend reiben und mit der Schokolade unter den Teig rühren. Karotten reiben und zugeben. Den Teig in eine gefettete Springform füllen. Nach Vorschrift backen. Den erkalteten Kuchen mit Schokoladenglasur überziehen und mit Marzipan-"Rübli" dekorieren.

Back-/Kochzeit: 60 Min. bei 175Grad im vorgeheizten Backofen
:Datum : 20.02.2002

:Stichwort : Backen
:Stichwort : Gebäck
:Stichwort : Karotte
:Stichwort : Kuchen
:Stichwort : Pralinen
:Erfasser : TAMKAT
:Letzte Aender. : 20.02.2002

Quelle

Bote
QUELLE
Erfasst von TAMKAT

Erfasst von Ilka Spiess Schwarzwälder am 26.10.2004

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