Rezeptsammlung Backen - Rezept-Nr. 9901

Schoko-Pistazien-Ecken

( 4 Portionen )

Zutaten

2	Gramm	Pistazienkerne
13 1/3	Gramm	Marzipan-Rohmasse
26,66	Gramm	Schoko-Nussteig
		-- Kühlregal
		Backpapier

Zubereitung

Pistazien fein mahlen. Anschliessend mit dem Marzipan gut verkneten. Schoko-Nussteig zu einer Grösse von ca. 40x30 cm ausrollen. In fünf 8x30 cm lange Streifen schneiden. Marzipan in 5 Portionen teilen. Mit bemehlten Händen zu 30 cm langen Rollen formen. Auf jeden Teigstreifen eine Rolle legen. Fest mit Teig umhüllen und mindestens 30 Minuten kalt stellen. Rollen (z.B.) mit zwei Linealen zu dreieckigen Stangen formen. In ca. 1 1/2 cm breite Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Minuten backen. Auskühlen lassen.

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde (ohne Wartezeit)
** Gepostet von Ingrid Benerts Erfasser: Ingrid Datum: 30.01.1996 Stichworte: Gebäck, P60

Stichworte: Gebäck, P60
:Datum : 20.02.2002

:Stichwort : Backwerk
:Stichwort : Kuchen
:Stichwort : Pralinen
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

Vorheriges Rezept (9900)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (9902)