Rezeptsammlung Curry - Rezept-Nr. 317

Fisch-Gemüse-Currysuppe

( 4 Portionen )

Zutaten


		FISCHGEMÜSECURRYSUPPE
200	Gramm	Blumenkohl, o. Broccoli -
		-- in
150	Gramm	Chinakohl, - in breite
		-- Stre
100	Gramm	Rettich, - in dünne
		-- Scheibe
500	Gramm	Fischfilets, z.B. Seeteufel
1	Bund	Frülingszwiebeln, in Ringe
3		Knoblauchzehen, fein
		-- gehackt
40	Gramm	Butter
2	Essl.	Currypulver
1	Ltr.	Wasser
1	Essl.	Sojasauce
		Salz
		Pfeffer
		Chilipulver, -

Zubereitung

R

500 g Fischfilets, z.B. Seeteufel

Chilipulver, - Erfasst von - Re

Instructions:

Butter erhitzen, Currypulver beifügen, ein paar Minuten dünsten. Zwiebeln und Knoblauch beifügen, kurz mitdünsten, mit dem Wasser ablöschen. Sojasauce und Gemüse zufügen, 10 Minuten kochen lassen.

Fisch zufügen, 10 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Abschmecken und servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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