Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 1045

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Erdbeer-Mango-Salat

( 4 Portionen )

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Zutaten

    MMMMM----- ---------- ----
1 Schale  Erdbeeren
1 Glas  Kapern
150 Gramm  Lammfilets
5   Kartoffeln
1 Schale  Krabben
50 Gramm  Parmesan
1   Mango
1   Romana-Salat
1 Tube  Sardellenpaste
2   Zwiebeln
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Kräuterlamm mit Lioner Kartoffeln Salat: Cäsar-Salad Dessert:
 
Erdbeer-Mango-Salat Zubereitung des Dessert: Erdbeer-Mango-Salat Zwei Drittel der Erdbeeren und der Mango in feine Würfel schneiden und in einer Schale anrichten. Die Erdbeer- und Mangoreste mit Zucker und Cointreau aufpürieren und über den angerichetten Fruchtsalat nappieren. Geschlagene und gezuckerte Sahne mit einem Spritzbeutel auf die Früchte dressieren und mit Melisseblättern verzieren.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
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