Zutaten
| 500 | Gramm | | Erdbeeren |
| 3,66 | Essl. | | Zucker |
| 175 | ml | | Portwein |
| | | | -- roter wenn's geht |
| 200 | ml | | Süsse Sahne |
| | | | Kandierte Veilchen zum |
| | | | -- Verzieren |
| | | | -- wenn jemand |
| | | | -- weiss, woher oder wie - |
| | | | Bitte PM |
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Zubereitung
Die Erdbeeren abbrausen, trockentupfen, entkelchen und zerteilen. Mit Zucker und Portwein mischen, 15 Minuten bei Zimmertemperatur, dann 45 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Die Sahne nicht ganz steif schlagen. Die Erdbeeren mit dem Portwein in eisgekühlte Gläser füllen und mit Sahne und den kandierten Veilchen verzieren. ** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller) Date: Sat, 25 Jun 1994 Stichworte: Erdbeeren
:Stichwort : Desserts
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