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Zutaten
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ZubereitungHauptspeise: Mie-Nudeln mit Schweinefilet und Gemüse im WokDessert: Gratinierte Ingwer-Birne Zubereitung des Dessert: Birnen schälen, entkernen und in feine Streifen schneiden, in Zitrone, Cointreau und Zucker marinieren und in eine feuerfeste Schüssel geben. Sahne steif schlagen, zwei Eigelb unterheben und mit Zimt und geraspeltem Ingwer verfeinern. Über die Birnenstreifen geben, im Ofen gratinieren und anschliessend auf einem Teller anrichten. :Notizen (*) : Quelle: Aus der Fernsehsendung - Kochduell vom 23.06.2000 : : - Erfasst von: LoLi HH :Stichwort : Dessert :Stichwort : Kochduell |
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