Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 183

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Apfelscheiben im Teigmantel auf Zimtsoße

( 1 Rezept )

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Zutaten

   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,02
1   Aubergine
2   Äpfel
150 Gramm  Hackfleisch
1 Pack. Frühlingsrollenteig
1 Bund  Frühlingszwiebeln
1 Pack. IGLO Erbsen gefroren
1 Glas  Pfeffer
    Rot eingelegt
3   Tomaten
1 Stück  Ziegenkäse
  

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Suppe:
 
Erbsenrahmsuppe Hauptspeise: Hackfleischsäckchen auf Pfeffersoße mit Tomaten-Auberginen-Gemüse Dessert: Apfelscheiben im Teigmantel auf Zimtsoße
 
Zubereitung des Dessert:
 
Apfelscheiben im Teigmantel auf Zimtsoße
 
Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, in Scheiben schneiden, durch einen Ausbackteig aus Mehl, Eiern, Milch und Zucker ziehen und im tiefen Fett ausbacken. Für die Soße Sahne mit reichlich Zimt, Zucker und Coitreau aufkochen und als Spiegel auf einem flachen Teller austreichen. Die gebackenen Apfelscheiben darüber anrichten und mit Minzblättern garnieren.
:Notizen (*) : Quelle: Aus der Fernsehsendung Kochduell Team Paprika
: : Erfasst von: Roland Poetschke
: : www.Rezeptdatenbank.de
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Kochduell
:Stichwort : Paprika
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