Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 225

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Aprikosenkonfekt

( 1 Portion )

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Zutaten

75 Gramm  Aprikosen, getrocknet
75 Gramm  Korinthen
6 Essl. Apricot-Brandy
75 Gramm  Walnusskerne
200 Gramm  Weisse Schokolade
2 Essl. Pistazienkerne, halbiert
  

Zubereitung

Servings: 25
 
Die getrockneten Aprikosen und die Korinthen im Apricot-Brandy 2 Stunden ziehen lassen. Etwas abtropfen lassen. Aprikosen und die Walnusskerne grob zerkleinern und wieder mit den Korinthen mischen.
 
Die weisse Schokolade im Wasserbad auflösen, über die Früchte und Nüsse geben und gut verrühren. Kleine Häufchen abstechen, auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech setzen und mit den Pistazien verzieren. Im Kühlschrank fest werden lassen und in Papiermanschetten setzen.
 
* Quelle: Unbekannt erfasst: Margit Schmoigl
 
Erfasser: Margit
 
Datum: 10.12.1995
 
Stichworte: Süsswaren, P25
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Süssspeisen
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