Zutaten
| 2 | klein. | | Galiamelonen (à ca. |
| | | | -- g) |
| 250 | Gramm | | Erdbeeren, reife |
| 150 | Gramm | | Sahnejoghurt |
| 2 | Essl. | | Zitronensaft |
| 1 | Essl. | | Honig |
| 8 | klein. | | Kugeln Erdbeereis |
| | | | -- (à g) |
| 8 | klein. | | Kugeln Vanilleeis |
| | | | -- (à g) |
| 2 | Essl. | | Haselnußkrokant |
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Zubereitung
Die beiden Melonen zackenförmig quer halbieren und die Kerne mit einem Löffel herausschaben, das Fruchtfleisch bis auf einen ungefähr 2 cm breiten Rand herausschneiden und in kleine Würfel schneiden.Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Den Sahnejoghurt mit demZitronensaft und dem Honig mHandrührgerät verrühren. Die Erdbeerviertel mit den Melonenwürfeln mischen und zusammen mit je 2 Kugeln Erdbeer- und Vanilden Melonenhälften anrichten, die Früchte mit der Joghurtsoße begießen und dem Haselnußkrokant bestreSofort servieren. * Quelle: Winke & Rezepte 06 / 99 der Hamburgischen Electricitätswerke AG ** Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer (Lothar.Schäfer@ruhr-uni-bochum.de) Zubereitungszeit 20 Minuten Stichworte: Erdbeeren, Einfach, Süssspeisen
:Stichwort : Desserts
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