Zutaten
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| | | | ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN |
| 1 | Glas | | Sauerkirschen |
| 300 | Gramm | | Sahnequark |
| 2 | Essl. | | Zucker |
| | Etwas | | Milch |
| 100 | Gramm | | Pumpernickel |
| 50 | ml | | Kirschwasser oder |
| 50 | ml | | Sauerkirschsaft |
| 50 | Gramm | | Zartbitterschokolade |
| | | | -- gerieben |
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Zubereitung
Das Glas Sauerkirschen abtropfen lassen. Saft auffangen. Die 300 g Sahnequark mit zwei EL Zucker und etwas Milch glattrühren. 100 g Pumpernickel zerbröseln, 5 cl Kirschwasser oder Sauerkirschsaft darüberträufeln, 50 g geriebene Zartbitterschokolade daruntermischen. Abwechselnd lagenweise mit Quark und Kirschen in vier Dessertschalen füllen. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen, vor dem Servieren Schlagsahnerosetten obenaufsetzen.
* Quelle: Hörzu-Fernsehzeitschrift, ins MM-Format erfasst von P. Mackert, 2:246/8105.0 Datum: 12.03.1996
Stichworte:
:Stichwort : Desserts
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