Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 650

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Buchweizenpfannkuchen mit Glasierten Äpfeln

( 4 Portionen )

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Zutaten

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1 Pack. Buchweizengrütze
1 Schale  Champignons braun
2   Äpfel grün
1   Aubergine
1 Bund  Frühlingszwiebeln
150 Gramm  Lammfilets
1 Tüte  Kürbiskerne
50 Gramm  KRAFT Lindenberger Käse
4   Tomaten
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise:
 
Überbackenes Champignon-Käse-Toast Hauptspeise: Lammfilets mit Gemüsebratlingen und panierten Auberginen Dessert: Buchweizenpfannkuchen mit glasierten Äpfeln Zubereitung des Dessert: Buchweizenpfannkuchen mit glasierten Äpfeln Die Buchweizengrütze in warmem Wasser einweichen, abgießen, mit Mehl, zwei Eiern, Milch, einer Prise Salz und Zucker zu einem Pfannkuchenteig verrühren und in Olivenöl ausbacken. Die Äpfel in Spalten schneiden, in Honig und Zitronensaft glasieren und mit dem Pfannkuchen auf einem flachen Teller anrichten. Zum Garnieren mit Puderzucker bestreuen und mit Minzblättern verzieren.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
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