Zutaten
| 700 | ml | | Weinbrand |
| 125 | Gramm | | Kaffeepulver |
| 10 | Gramm | | Löslicher Kakao |
| 1 | | | Vanillestange |
| 1 | Prise | | Zimt |
| 5 | | | Nelken |
| 1 | Stück | | Unbehandelte |
| | | | ; Zitronenschale |
| 1 | Stück | | Unbehandelte |
| | | | ; Orangenschale |
| 150 | Gramm | | Puderzucker |
| 1/4 | Ltr. | | Wasser |
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Zubereitung
0,6 l Weinbrand mit allen Zutaten außer Zucker und Wasser in einem verschloßene Gefäß 1 Woche bei Zimmertemperatur ziehen laßen. Täglich einmal schütteln. Dann durch ein Tuch seihen, den Rückstand mit dem restlichen Weinbrand übergießen, nochmals filtern. Wasser und Zucker einrühren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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