Rezeptsammlung Drinks - Rezept-Nr. 947

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Erdbeeren in Madeira

( 1 Keine anga )

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Zutaten

1 kg  Erdbeeren
500 Gramm  Einmachzucker
1 Flasche  Madeira-Wein (0,7
    -- l)
20 ml  Rum
 

Zubereitung

Feste, kleine Erdbeeren gut verlesen, waschen und vorsichtig abtrocknen. Dann mit dem Zucker in verschliessbare Gläser füllen, den Rum mit Madeira vermischen und über die Früchte giessen. Die gut verschlossenen Gläser an einen kühlen Ort stellen und die Erdbeeren etwa 2-4 Wochen ruhen lassen.
 
Madeira-Erdbeeren schmecken zu Crepes besonders gut.
 
** From: Nicole_natusch%k@zermaus.zer.sub.org Date: Sun, 03 May 1993 07:40:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen
 
Erfasser: Nicki
 
Datum: 09.09.1993
 
Stichworte: ZER, Getränke, Erdbeeren, Eingelegtes
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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