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Zutaten
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ZubereitungZwiebeln pellen, in Spalten schneiden. Mangold putzen, waschen, in Streifen schneiden. Fett in einem Topf auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 erhitzen, Zwiebeln darin andünsten. Mangold zugeben und kurz mit andünsten. Linsen zugeben, mit Brühe ablöschen, aufkochen. 10 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 kochen. Rauchfleisch in Streifen schneiden, zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.:Stichworte : Aufläufe, Eintöpfe, Eintopf, Gratins, Linse, Mangold : : P4 :Notizen (*) : Quelle: Köstlichkeiten fürs ganze Jahr 1996 : : Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum |
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