Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 1506

Spitzkohleintopf mit Schillerlocke und Roquefort

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,20
1	Stück	Blauschimmelkäse
1		Paprika gelb
1	Pack.	Mandelblättchen
250	Gramm	Schillerlocke
1		Spitzkohl
1	Pack.	Rucola
1	Bund	Radieschen

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Ruccola mit Radieschen und gerösteten Mandeln Hauptspeise: Spitzkohleintopf mit Schillerlocke und Roquefort

Zubereitung der Hauptspeise: Spitzkohleintopf mit Schillerlocke und Roquefort

Die Schillerlocke in kleine Stücke schneiden und eine 1/2 entkernte Paprika in dünne Streifen schneiden. 1/2 Spitzkohl kleinschneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl kurz anbraten. Die Paprikastreifen, ein Stück Butter, Pfeffer und Salz, geriebene Muskatnuss, den Fisch und kleingeschnittenen Käse dazugeben. Mit ein wenig Soyasauce ablöschen und 150 ml.Sahne hinzugeben. Alles verrühren, köcheln lassen und zum Schluss feingeschnittenes Basilikum mit hineingeben. In einem Suppenteller servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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