Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 1516

Vorheriges Rezept (1515) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1517)

Steckrübeneintopf

( 1 Keine Angabe )

Kategorien

Zutaten

1 kg  Steckrübe
400 Gramm  Kasseler Bauch
2   Lorbeerblätter
    Salz
    Pfeffer
750 Gramm  Kartoffeln
500 Gramm  Möhren
1 Essl. Zucker
    Schnittlauch
 

Zubereitung

Steckrübe schälen, waschen, in grobe Würfel schneiden. Mit dem Fleisch, Lorbeerblättern, Salz und Pfeffer mit 1 1/2 l Wasser im Topf auf 3 zum Kochen bringen, ca. 45 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 garen. Kartoffeln und Möhren schälen, ebenfalls grob würfeln, während der letzten 20 Minuten mit zu den Steckrüben geben. Mit Zucker würzen, gut abschmecken. Fleisch vor dem Anrichten in Scheiben schneiden. Gewaschenen Schnittlauch mit einer Schere in kleine Röllchen schneiden. Den Steckrübeneintopf damit bestreuen. 94 g Eiweiß, 88 g Fett, 208 g Kohlenhydrate, 8624 kJ, 2058 kcal.
:Stichworte : Aufläufe, Einfach, Eintöpfe, Eintopf, Gemüse
: : Gratins, P4, Rübe, Steckrübe
:Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 11 / 96
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
: : Zubereitungszeit
: : 60 Minuten
:Zusatz : Zusatz
: :

Vorheriges Rezept (1515) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1517)
Free Web Hosting