Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 822

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Kartoffel-Rindfleisch-Eintopf

( 2 Portionen )

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Zutaten

300 Gramm  Kartoffeln
250 Gramm  Sellerie
2   Kohlrabi
300 Gramm  Zartes Rindfleisch in
    -- Stücke geschnitten
1 Bund  Petersilie
50 Ltr. Rindsbouillon
    Salz
    Pfeffer
  

Zubereitung

Kartoffeln und Gemüse schälen und in mittelgrosse Stücke schneiden.
 
Fleisch in der Bouillon zum Kochen aufsetzen. Nach 15 bis 20 Minuten Kartoffeln und Gemüse beigeben und garen. Zuletzt mit Pfeffer und Salz nach Belieben würzen und die grobgeschnittene Petersilie darüber geben. Heiss servieren.
 
,AT Rene Gagnaux ,D 23.05.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Rene Gagnaux ,NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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