Rezeptsammlung Fisch - Rezept-Nr. 153

Badisches Frühlings-Büfett, Flachswickel

( 30 Stück )

Zutaten


		BADISCHES FRÜHLINGSBÜFET
0,3		Hefewürfel
1	Prise	Zucker
100	ml	Milch
		-- lauwarm
250	Gramm	Mehl
125	Gramm	Butter
		-- weich
1		Ei
1	Prise	Salz
200	Gramm	Hagelzucker

Zubereitung

Hefe mit Zucker in Milch auflösen. Mehl sieben, Mulde eindrücken, Hefemilch hineingießen. Zugedeckt 10 Min. gehen lassen. Mit Mehl, Butter, Ei und Salz verkneten. Weitere 30 Min. gehen lassen. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Teig in Stücke teilen, daraus je 2 Stränge formen und miteinander verdrehen. Im Hagelzucker wälzen und etwa 20 Min. backen.

Zubereitungszeit: ca. 80 Min.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Lisa kochen & backen
07.05.98
Erfasst von Sabine
Geißler

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