Vorheriges Rezept (700) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (702) |
Zutaten
|
ZubereitungHeringe innen und außen salzen und pfeffern, in Mehl wenden und im heißen Öl von jeder Seite 4 - 5 Min. auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8- 9 braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Brühe mit Essig, Zucker und Gewürzen auf 3 oder Automatik- Kochstelle 12 aufkochen. Zwiebeln pellen, in Ringe schneiden und 5 Min. in dem Sud auf 0 ziehen lassen. Heringe in ein Gefäß legen, mit heißem Sud begießen. Abgedeckt im Kühlschrank 3 Tage durchziehen lassen (sie halten sich bis zu 2 Wochen). Mit Bratkartoffeln servieren. : Salzwasser :Notizen (*) : : : Quelle: Winke & Rezepte 01 / 98 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG :Notizen (**) : : : Erfasst: Lothar Schäfer : : (Lothar.Schäfer@ruhr-uni-bochum.de) 30 Minuten :Pro Person ca. : 626 kcal :Pro Person ca. : 2629 kJoule Stichworte: Fisch, Januar, P4, Normal, Eingelegt, Hering :Stichwort : Eingelegt :Stichwort : Fisch :Stichwort : Hering :Stichwort : Januar :Stichwort : Normal :Stichwort : P4 |
Vorheriges Rezept (700) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (702) |