Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 4314

Japanisches Pfannenfleisch (Mit Gemüse)

( 1 Portionen )

Zutaten


		JAPANISCHES PFANNENFLEISC
400	Gramm	Rinderfilet
1/2		Kohlrabi
1/2		Blumenkohl
1		Zucchini
1		Zwiebel
20	Gramm	Sonnenblumenöl
1	Essl.	Honig
1	Essl.	Sojasauce, Salz, Pfeffer
		Curry
1	Essl.	Sherry, SÜDWEST-TEXT -
		-- 11.08

Zubereitung

Fleisch waschen, trocknen und in feine Scheiben schneiden. Kohlrabi schälen, in d_nne Streifen schneiden. Blumenkohl in Rschen zerteilen, waschen. Zucchini waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden, Zwiebel würfeln.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Honig zugeben, unter Rühren kurz erhitzen. Fleisch zufügen, kurz anbraten.

Das Gemüse zufügen und 10 Min. unter mehrmaligem Umrühren dünsten. Mit Sojasauce, Gewürzen und Sherry abschmecken.

Dazu: Reis
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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