Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 8732

Schweinefilets mit Grünem Pfeffer

( 2 Portionen )

Zutaten


		SCHWEINEFILETS MIT GRÜNEM
500	Gramm	Schweinefilet

		FÜR DIE MARINADE
200	ml	Weinbrand
1	Teel.	Worcestersauce
1	Essl.	Grüner Pfeffer

Zubereitung

Für die Marinade den Weinbrand, die Warcestersauce und den grünen Pfeffer mischen.

Filets in eine Schale legen, mit der Marinade übergießen und zugedeckt 1 bis 2 Stunden durchziehen lassen.

Dann trockentupfen, leicht ölne und die Filets von jeder Seite ca. 3 Minuten grillen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Rezeptsammlung
1987 bis 1996
erfa t von: I.Benerts
11.05.97

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