Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 9568

Tilsiter-Involtini

( 4 Portionen )

Zutaten


		TILSITERINVOLTINI
12		Kalbßchnitzel, a je 60 g
60	Gramm	Weißes Paniermehl
1		Knoblauchzehe, durchgepreßt
2	Essl.	Gartenkräuter
250	Gramm	Milder Tilsiter, in Stengel
2	Essl.	Bratbutter, - Radio DRS,
		-- 199

Zubereitung

250.00 g Milder Tilsiter, in Stengel

Instructions:

Die Kalbschnitzel klopfen. Das weiße Paniermehl mit dem Knoblauch und den gehackten Kräutern mischen und auf die Schnitzel verteilen. Auf jedes Schnitzel ein Tilsiterstengel legen und einrollen. Mit einem Holzzahnstocher fixieren.

In der Bratbutter in der Pfanne langsam rundherum braten.

Dazu: Safranrisotto, oder Teigwaren mit Tomatensauce.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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