Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 9722

Überbackene Kalbsrückensteaks

( 2 Portionen )

Zutaten

2		Kalbssteaks
		-- (à 110g)
		; Pfeffer a.d.M.
		; Salz
1	Essl.	Butterschmalz
40	Gramm	Camembert-Käse
40	Gramm	Gorgonzola-Käse

Zubereitung

Steaks kalt abspülen und trockentupfen. Pfeffern und salzen. Im heißen Fett von beiden Seiten je 2 Minuten braten. Mit Käsescheiben belegen und in der geschlossenen Pfanne etwa 5 Minuten braten.

Dazu: Bandnudeln

,NI ** ,NO Gepostet von Ingrid Benerts ,AT Ingrid
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

22.04.97
I. Benerts
aus: Brigitte

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