Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 514

Eierpunsch

( 4 Portionen )

Zutaten

16		Eigelb
400	Gramm	Zucker
160	ml	Rum
80	ml	Weisswein
4	Prisen	Muskatnuß; gerieben
1	Ltr.	Milch; heiss
4	Pack.	Vanillezucker

Zubereitung

Stichworte: Rum, Heiss, Eigelb, Milch
:Stichworte : Getränke

Quelle

Gepostet: Walter H. Wälde
01.02.1995
Eigelb mit Zucker, Rum und Wein im Wasserbad
schaumig schlagen. Die
heisse Milch in einen Mixer geben, das
Eiergemisch dazugeben und mit
dem Vanillezucker verquirlen. Noch heiss in
Gläser füllen.

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