Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 407

Gegrillte Hähnchenkeulen

( 4 Portionen )

Zutaten


		GEGRILLTE HÄHNCHENKEULEN
8		Hähnchenkeulen

		FÈR DIE MARINADE
1/2	Tasse	Sojasauce, hell
1/2	Tasse	Sonnenblumenkernöl
0,3	Tasse	Roter Weinessig
1	Teel.	Oregano
1/2	Teel.	Basilikum
1/2	Teel.	Knoblauchpulver
1	Teel.	Petersilie, feingehackt
0,3	Teel.	Pfeffer

Zubereitung

Die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel ordentlich verrühren.

Hähnchenteile mit kaltem Wasser abwaschen, mit Küchenkrepp trockentupfen und eng aneinander, in eine nicht zu große Schüssel aus Glas oder Kunststoff, legen. Die Marinade darübergeben und die Schüssel zugedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Während des Grillens immer wieder mal mit einem Löffel etwas Marinade über die Hähnchenteile träufeln.

Als Beilage reicht man, ebenfalls auf dem Grill zubereitete Folienkartoffeln.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Weber Cookbook
erfa t von:
Michl Bromberg

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