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Zutaten
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ZubereitungDie Koteletts im Butterschmalz von beiden Seiten braten, salzen und pfeffern. Die Butter den zerdrückten Knoblauch und die Sahne in einem Topf warm werden lassen. Den zerbröselten Käse hinzugeben und unter ständigem Rühren cremig werden lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Sauce zu den Koteletts reichen.Dazu passen geschmorte Schalotten und Nudeln. :*********************************** QUELLE; Das goldene Blatt Erfaßt:H.-J.Strauch Stichworte: Fleisch, Kotelett, Käsesauce ,AT Hans-Joachim Strauch ,D 12.03.2000 ,NI ** ,NO Gepostet von: Hans-Joachim Strauch ,NO EMail: HJStrauch@t-online.de :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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