Zutaten
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| | | | 1. VERSION |
| 250 | Gramm | | Magerquark |
| | Etwas | | Milch |
| | | | Frische Kräuter |
| | | | Paprika |
| | | | Chili mit Tomatenmark |
| | | | Salz |
| 1 | klein. | | Zwiebel |
| 250 | Gramm | | Camembert (45 5) |
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| | | | 2. VERSION |
| 250 | Gramm | | Reifer Camembert |
| 75 | Gramm | | Streichfähige Butter |
| 1 | klein. | | Zwiebel, sehr fein gehackt |
| | | | Kümmel |
| | | | Pfeffer |
| | | | Salz |
| 2 | Essl. | | Bier |
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| | | | 3. VERSION |
| 500 | Gramm | | Camembert |
| 250 | Gramm | | Philadelphia |
| 80 | Gramm | | Butter |
| 1 | | | Zwiebel |
| | | | Paprika edelsüß |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| 1 | Schuss | | Bier |
| | Etwas | | Sahne zum verfeinern |
| | | | Evtl. Knoblauchsalz |
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Zubereitung
Den Käse mit einer Gabel etwas zerdrücken und mit der Butter vermischen. Würzen und zum Schluß mit etwas Bier abschmecken. Oft wird der Käse mit Kümmel oder auch Petersilie gewürzt. Obazta schmeckt am besten auf frischen Brezeln oder auf einer frischen Scheibe Bauernbrot. Wohl bekomms :Stichworte : Bayerisch, Käse, P1 :Notizen (*) : :
: Quelle: -Erfaßt von Barbara Theobalt -2/245/6815.6 Stichworte: Bayern, P1, Käse
:Stichworte : Käsegerichte
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