Zutaten
| 1 | Tasse | | Kartoffeln (gekocht |
| | | | -- un |
| 150 | Gramm | | Löffelbiskuits |
| 125 | Gramm | | Butter |
| 600 | Gramm | | Doppelrahm - Frischkäse |
| 300 | Gramm | | Joghurt 3,5 %ig |
| 1 | | | Limette, 3 El Saft davon |
| 1 | | | Orange, 8 El Saft davon |
| 7 | Essl. | | Zitronensaft |
| 1 | Pack. | | Tortenguss klar |
| 75 | Gramm | | Zucker |
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Zubereitung
Biskuits fein reiben, Butter schmelzen, beides zu einem Teig verarbeiten und als Boden in eine mit Backpapier ausgelegte 24 cm -Springform drücken. Zitronenschale abreiben, Zitrone, Limette und Orange auspressen und die Säfte beiseite stellen. Die Zutaten Frischkäse ... Zitronenschale glattrühren. Tortengusspulver mit dem Zucker trocken mischen. Zitronen - und Orangensaft erhitzen, Tortenguss einrühren, kurz aufkochen und etwas abkühlen lassen und anschliessend unter die Käsecreme rühren. Die Masse in die Springform füllen, glatt streichen, mit den Kiwischeibchen dekorieren und für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Anschliessend aufschneiden und servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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