| 1 | Pack. | | Kartoffelkloesse halb und |
| | | | -- halb (fuer 12 Stuec |
| 150 | Gramm | | Staudensellerie |
| 2 | | | Moehren (150g) |
| 50 | Gramm | | Butter oder Margarine |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| 2 | Essl. | | Sesam |
| | | | Knoedelteig nach Packungsanweisung zubereiten. |
| | | | -- Gemuese putzen, waschen, in |
| | | | Streifen schneiden. In 20 g heissem Fett ca. 10 |
| | | | -- Minuten duensten. Wuerzen. |
| | | | Teig in 12 Portionen teilen, in die Mitte |
| | | | -- jeweils 1 Essloeffel Gemuese geben. |
| | | | Kloesse formen, in leicht gesalzenem Wasser ca. |
| | | | -- 20 Minuten gar ziehen lassen. |
| | | | Sesam in restlichem heissem Fett roesten, ueber |
| | | | -- die abgetropften Kloesse |
| | | | Geben. |
| | | | Dazu: Tomatensalat. |
| | | | Pro Person ca. 890 kcal (3740 kJ) |
| | | | Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde |
| | | | Aus "Fuer Sie" 18/92 |
