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Zutaten
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ZubereitungMMMM---------------------------------SOSSE---------------------------- - 200 g Speck, geräucherter - durchwachsener 4 Zwiebel 4 Knoblauchzehe 4 tb Öl 4 ct Tomatenstücke (etwa 250 g) Oregano Salz Pfeffer Paprika 4 ct TK-Kräuter 12 tb Paniermehl 800 g Schmand Zucchini längs halbieren und salzen. Für die Soße Speck und Zwiebel in Würfel schneiden, Knoblauchzehe auspressen. Öl erhitzen, Speck, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Tomatenstücke dazugeben, mit Oregano, Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und die Soße in eine Auflaufform geben. Zucchinihälften auf die Soße legen. Kräuter mit Paniermehl und Schmand mischen, daraufstreichen und Form in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 175 C / 30 bis 40 Minuten. Italien, Gemüse, Zucchini, Gefüllt : : Kartoffel-, Quelle:, Rezeptkalender, Stichworte: : : Zucchini :Notizen (*) : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1997 Stichworte: :Stichwort : Elektro- :Stichwort : Gefüllt :Stichwort : Gemüse :Stichwort : Gemüsegerichte :Stichwort : Italien |
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