Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 1760

Gewürzkartoffeln

( 4 Portionen )

Zutaten

50	ml	Öl (etwa Olivenöl)
2	kg	Mittelgroße Kartoffeln -
		-- (vorwiegend festkochend)
		Salz
1	Essl.	Kümmel
1	Essl.	Fenchelsamen
1	Essl.	Edelsüsses Paprikapulver
1	Essl.	Geriebener Parmesankäse

Zubereitung

1. Den EIektro-Ofen auf 225 Grad vorziehen, ein Backblech mit Öl beträufeln.

2. Die Kartoffeln waschen, schälen und längs halbieren. Mit der Schnittfläche nach unten in Reihen auf das Blech setzen, mit Öl bepinseln, leicht salzen.

3. Kümmel und die Fenchelsamen grob hacken. Jede Reihe mit einem anderen Gewürz bzw. dem Käse bestreuen, im Ofen 35-40 Minuten backen . Pro Portion: 450 kcal/ 1900 kj

Stichworte: Olivenöl

:Stichwort : Gemüsegeric
:Stichwort : Kartoffel-
:Erfasser : Roswitha Gaber
:Quelle : *RK* AM 08.06.01

Quelle

*RK* AM 08.06.01
Erfasst von Roswitha Gaber

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