Zutaten
| 500 | Gramm | | Zucchini |
| 1 | | | Zwiebel |
| 400 | Gramm | | Mett |
| 20 | Gramm | | Butter |
| 2 | Tassen | | Reis |
| | | | Fleischbrühe |
| 4 | Essl. | | Saure Sahne |
| 1 | Teel. | | Zitronensaft |
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Zubereitung
Zucchini putzen, waschen, halbieren, in Stücke schneiden. Zwiebel würfeln. Aus dem Mett Klösschen formen, alles in der Butter anbraten. Reis dazugeben, kurz mitbraten. 4 Tassen Wasser zugeben, zum Kochen bringen, Fleischbrühe darin auflösen. Alles 20 min. quellen lassen. Saure Sahne mit Zitronensaft verrühren, unterheben. ** From: Verena_Dettinger_Müller@p4.f409.n2476.z2.schiele-ct.d Date: Thu, 07 Apr 1994 14:21:00 +0100 Newsgroups: fido.ger.kochen Stichworte: Hauptgericht, Fido
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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