Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 2034

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Härdöpfelchabis (Kartoffeln mit Kraut)

( 1 Keine Angabe )

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Zutaten

1 kg  Kartoffeln
500 Gramm  Sauerkraut, roh oder
    -- gekocht
    Salz
    Pfeffer
    Kochbutter
  

Zubereitung

Die Kartoffeln kochen und einen Tag ruhen lassen. Dann schälen und in Scheiben schneiden und mit dem Sauerkraut in dem heissen Butterfett schön goldbraun braten, würzen. Dazu passt eine feine Wurst.
:Notizen (*) : Quelle: Quelle: SWR Was die Grossmutter noch wusste:
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
:Stichwort : Kartoffel-
:Stichwort : Klosters
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