Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 3618

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Kräuter-Salz-Nüsse

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 Bund  Thymian
3 Essl. Frische Rosmarinnadeln
1   Eiweiss
3 Essl. Öl
3 Teel. Rauchsalz-Aroma
150 Gramm  Haselnusskerne
150 Gramm  Walnusskerne
150 Gramm  Cashewkerne
150 Gramm  Mandeln (geschält)
150 Gramm  Kürbiskerne
 

Zubereitung

(*) Ein Rezept ergibt 6 Tüten a ca. 125 g.
 
Thymian abzupfen, mit dem Rosmarin fein hacken, mit Eiweiss, Öl und Rauchsalz verrühren, mit den Nüssen, Mandeln und Kürbiskernen mischen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen.
 
Im 200 Grad heissen Ofen (Gas 3, Umluft 175 Grad) auf der 2. Schiene von unten 15-20 Min. rösten. Dabei alle 5 Min. wenden. Auskühlen lassen und verpacken.
 
Angaben gelten pro Tüte: :Pro Person ca. : 794 kcal :Pro Person ca. :
 
3324 kJoule :Zeitaufwand ca.: 45 Minuten * Quelle: schöner essen 12/96 Erfasst: Viviane Kronshage Erfasser: Viviane Datum: 18.12.1996 Stichworte: Nuss, Thymian, Rosmarin, Snack, P6
 
Stichworte: P6, Thymian, Snack, Nuss, Rosmarin
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

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