Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 4758

Vorheriges Rezept (4757) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (4759)

Ron Williams Rezept: Mother's Potato Skins

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

4 mittl. Festkochende Kartoffeln
    Speck
    Creme Fraiche
    Mozzarella oder
    -- Schmelzkäse
    Frischer Dill
 

Zubereitung

Kartoffeln kochen und abkühlen lassen. Anschliessend halbieren und aushöhlen (etwas Kartoffelfleisch darin lassen). Speckscheiben vorbraten (nicht kross), auf Küchenkrepp abtropfen lassen und zerhacken.
 
Die Potato Skins mit Creme Fraiche bestreichen und jede Schale mit etwas Mozzarella oder Schmelzkäse belegen. Die gefüllten und belegten Kartoffelscheiben ca. 10 Minuten bei ca. 175GradC im Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Mit frischgehacktem Dill und Speck bestreuen.
 
:Stichwort : Käse
:Stichwort : Kartoffel
:Stichwort : Speck

Quelle

erlaubt mit Alfons Sch
aus www.br-online.de

Vorheriges Rezept (4757) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (4759)
Free Web Hosting