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Zutaten
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Zubereitung- ARD-Buffet Rainer StrobelDen geputzten und gewaschenen Rosenkohl in Salzwasser ca 10 Minuten kochen lassen und anschliessend in einem Sieb abtropfen lassen. Eine flache Auflaufform mit Butter ausstreichen und den Rosenkohl mit dem in Streifen geschnittenen Kochschinken in die Auflaufform geben. Die Eier mit Milch, Salz und Muskatnuss verquirlen und ebenfalls in die Form geben. Das ganze mit dem geriebenen Gouda bestreuen und im Rohr bei 200o 15 Minuten backen. Stichworte: Gratin, Rosenkohl, Schinken :Stichwort : Gemüsegerichte :Stichwort : Kartoffel |
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